Устрицы — купить свежие с доставкой в Москве
Живые устрицы с доставкой по Москве и Московской области. В наличии премиальные сорта — от нежной Хасанской из Приморья до французской Жилардо: выбирайте по вкусу, солёности и калибру. Каждая партия проходит ветеринарный контроль и оформляется через «Меркурий», а собственная логистика довозит устриц живыми, с соблюдением температурного режима.
199 ₽
199 ₽
299 ₽
199 ₽
199 ₽
999 ₽
Устрица — один из немногих продуктов, который едят живым, поэтому свежесть здесь решает всё. Мы работаем напрямую с добытчиками дикого вылова и не держим товар на складе: устрицы едут к вам вскоре после подъёма из воды. В ассортименте — сорта с разным характером: Хасанская даёт чистый минеральный вкус и лёгкую сладость, Императорская и Касабланка — более плотное мясо и выраженную морскую ноту, Люмьер и Ромаринка ценят за баланс солёности и сливочности, а Жилардо и розовая Джоли — это уже гастрономическая классика с ореховым послевкусием. Устрицы подают охлаждёнными на льду с лимоном или соусом миньонет; открывать их лучше непосредственно перед подачей. Если сомневаетесь в выборе — начните с ассорти из нескольких сортов, чтобы найти свой вкус. Доставляем по Москве, Мытищам и области; бесплатная доставка — от 10 000 ₽.
Частые вопросы
Как открыть устрицу в домашних условиях? +
Возьмите устричный нож и плотную салфетку. Держите устрицу плоской стороной вверх, вставьте нож в замок у основания и, поворачивая, подрежьте мышцу. Открывайте непосредственно перед подачей, чтобы сохранить сок и свежесть.
Как правильно есть устрицы? +
Слегка сбрызните лимоном или соусом миньонет, аккуратно отделите мясо ножом и выпейте вместе с соком из раковины. Запивают устриц обычно белым сухим вином или брютом.
Сколько устриц заказывать на человека? +
Как аперитив — 3–6 штук на человека, как основное блюдо или для дегустации — 6–12. Для компании удобно брать ассорти из разных сортов.
Чем отличаются сорта устриц? +
Сорта различаются солёностью, плотностью мяса и послевкусием: Хасанская — лёгкая и минеральная, Императорская и Касабланка — насыщенные, Жилардо — с ореховым тоном. Регион и способ выращивания формируют вкус.
Как хранить живые устрицы и сколько они хранятся? +
Храните в холодильнике при +2…+5 °C плоской стороной вниз, накрыв влажной тканью, не в воде и не в герметичной таре. Съедайте в течение 1–3 суток; живая устрица при постукивании закрывает створку.
Доставляете ли устрицы живыми? +
Да. Мы возим устриц собственной логистикой с соблюдением температурного режима, поэтому до вас они доезжают живыми. Доставка по Москве, Мытищам и области.