Морские ежи — купить свежие с доставкой в Москве
Свежий морской ёж с доставкой по Москве и Московской области. Внутри — уни, кремовая икра морского ежа с насыщенным морским вкусом и сладковатым послевкусием, деликатес японской и средиземноморской кухни. Мы возим ежа диким выловом из Приморья, с ветконтролем и оформлением через «Меркурий».
199 ₽
Морской ёж ценят за уни — пять «язычков» икры внутри панциря. Свежий ёж имеет чистый йодисто-сладкий аромат моря без резкого запаха, а икра держит форму и имеет ровный оранжево-жёлтый цвет. Это продукт для тех, кто любит настоящий вкус океана: уни едят ложкой прямо из панциря, подают на тостах со сливочным маслом, добавляют в пасту, ризотто и к суши. Морской ёж быстро теряет свежесть, поэтому мы не храним его на складе и доставляем сразу после поступления, с соблюдением температурного режима. Обратите внимание: под запросом «икра» чаще ищут красную или чёрную икру — у нас речь именно об икре морского ежа (уни). Доставляем по Москве, Мытищам и области; бесплатная доставка — от 10 000 ₽.
Частые вопросы
Как есть морского ежа? +
Разрежьте панцирь по «экватору», удалите внутренности, оставив пять язычков икры (уни). Икру едят ложкой прямо из панциря, подают на тостах, к суши или в составе паст и соусов.
Какой на вкус морской ёж и его икра? +
Уни имеет кремовую текстуру и насыщенный морской вкус со сладковатым, слегка ореховым послевкусием. Свежая икра не горчит и не пахнет резко.
Как выбрать свежего морского ежа? +
Свежий ёж тяжёлый, с упругими иглами и чистым морским запахом. Икра внутри — целая, ровного цвета, без потемнений и жидкости. Мы отбираем ежа дикого вылова и доставляем сразу после поступления.
Чем полезен морской ёж? +
Икра морского ежа богата белком, омега-3 жирными кислотами, йодом и витаминами группы B. Это деликатесный, но питательный продукт (не является медицинской рекомендацией).
«Икра» — это красная икра? +
В этой категории речь об икре морского ежа (уни), а не о красной или чёрной икре. Уни — кремовая икра из панциря ежа с характерным морским вкусом.